ยูเครนเป็นที่รู้จักจากดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งผลิต

มักถูกมองว่าเป็น "อู่ข้าวอู่น้ำของยุโรป" ธัญพืชและธัญพืชที่เป็นหัวใจของอาหาร เป็นที่รู้จักจากสูตรอาหาร กีฬา เช่น บอร์สช์ โฮลุบซี (ม้วนกะหล่ำปลี) และวาเรนีกี (เกี๊ยว) ซึ่งทำมาจากผักในสวน เช่น หัวบีท กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และผลไม้ และแม้ว่าอาหารหลายจานจะคล้ายกับอาหารของประเทศที่มีพรมแดนติดกัน เช่น โปแลนด์ สโลวาเกีย และฮังการี แต่ก็มีภาษายูเครนที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน (แม้ว่าอาหารเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค หรือแม้แต่จากครอบครัวสู่ครอบครัวก็ตาม)